Animation sur les pratiques positives et possibles en cuisine dans le secteur des EHPAD (COMPLET)

09:00 - 36, rue Léopold Sédar Senghor, 29900 CONCARNEAU

Le mercredi 2 février 2022, OCEADE BRETAGNE organise une animation sur les pratiques positives et possibles en cuisine dans le secteur des EHPAD : 

les sujets abordés : 

- Les recettes qui vont bien et qui plaisent aux résidents
- L’incorporation des légumes avec les féculents, les menus végétariens
- Les problématiques rencontrées en cuisine et les solutions apportées
- Les cuissons basses températures et les équipements associés
- Le travail avec le service animation et le service de soins
- les activités avec les résidents (galettes, crêpes, épluchage, équeutage, écossage, etc…). 

Cette formation gratuite est financée par OCEADE Bretagne ainsi que le repas du midi.

COMPLET